Beschrijving
Sandrone’s Barolo Cannubi Boschis wordt gekweekt in een specifiek deel van de Cannubi-heuvel. Cannubi strekt zich uit ten noorden van het dorp Barolo en is al minstens een eeuw geplant aan Nebbiolo op de zuid- en oostkant. Het loopt ongeveer zuidwest-noordoost en ligt volledig binnen de gemeente Barolo, van waaruit het de kenmerken van wijnen uit dit dorp vertoont: diepe aromatische complexiteit en relatief zachtere tannines in vergelijking met wijnstokken die in Monforte of Serralunga worden verbouwd. De “Boschis”-subzone van de Cannubi (ook historisch bekend als Mon Ghisolfo) ligt aan de noordkant van de heuvel en ligt direct tegenover de kleine vallei van het Sandrone-wijnmakerij gebouw. De subzone van Cannubi Boschis heeft een bijzonder goede blootstelling aan het zuiden en zuidoosten in een kleine kom of “Conca” die helpt om de warmte in de vroege ochtend vast te houden. De bodems zijn zeeafzettingen van kalkhoudende klei, niet erg diep, met een goede afwatering.
Luciano Sandrone: Barolo Cannubi Boschis 1985-2001
From his first vintage in 1978 Luciano Sandrone set out to make a more approachable and drinkable Barolo.