Chateau Mouton Rothschild 2014

Beschrijving

Mouton Rothschild 2015

Ch. Mouton Rothschild is tevens een verzamelobject geworden dankzij de etiketten, die jaarlijks aangevuld worden met een foto of tekening van een kunstenaar. Collecties van verschillende jaargangen bereiken astronomische waarden op wijnveilingen. Zeldzame flessen zijn zeer veel waard. Nieuw zijn de transparante cuves, waardoor de ploeg de vinificatie van de wijn zichtbaar kan volgen.

Château Mouton-Rothschild is geclassificeerd als Premier Grand Cru Classé volgens het classificatiesysteem voor Bordeauxwijn van 1855. Het wijngoed omvat 74 hectare en er wordt ongeveer 80% cabernet sauvignon, 8% merlot, 10% cabernet franc en 2% petit verdot aangebouwd.

Mouton-Rothschild is een uiterst genuanceerde, diepe, rijke Pauillac. Vooral in volle rijpheid is de Mouton-Rothschild aan zijn bouquet te herkennen, puur cabernet sauvignon.

Het wijngoed Château Brane-Mouton werd in 1853 door de Engelse tak van de Rothschild familie gekocht van de heer Thuret en hernoemd naar zijn huidige naam. In 1855 werd het château in de classificatie die dat jaar werd opgesteld bovenaan de tweede crus geplaatst, tot grote ergernis van de familie De Rothschild. Echter, pas vanaf 1945, nadat baron Philippe de Rothschild de leiding van zijn vader al in 1922 had overgenomen, werden stappen ondernomen om deze (in hun ogen) onterecht lage klassering ongedaan te maken. Dit resulteerde in 1973 uiteindelijk in promotie tot de eerste crus.

Proefnotitie:

De wijn heeft een donkerrode kleur met paarse tinten. De geur is fijn en elegant en wordt gekenmerkt door aroma’s van rijp donker fruit. Na beluchting komen er subtiele hints van vanille en kruidige tonen. De smaakaanzet is rijp, romig en stevig en wordt ondersteund door mooie en ronde tannines. De afdronk is lang, harmonieus, fris en complex. Drinken bij stevige vleesgerechten.

Houdbaarheid:

De wijn heeft een enorm bewaarpotentieel. Vaak het best tot zijn recht na een aantal jaren rust.

PARKER (95)

The 2014 Mouton-Rothschild was closed at first when I tasted the wine in bottle with winemaker Philippe Dhalluin. But as it transpires, this First Growth is just toying with you. Initially quite understated, it responds to aeration like a young child peeking from around a corner and then running out, waving its hands. It suddenly hits you with gorgeous black cherries, bilberry, cedar and wilted rose petal. The palate is medium-bodied with a silky smooth entry. This is utterly seductive: a wine without a hair out of place. It is not as powerful or as complex as the 2015 Mouton-Rothschild, yet the precision and focus here is beguiling. It will require five to seven years to absorb the 100% new oak, then it will be an utterly delicious and to use a term employed at en primeur, “cerebral” First Growth that is destined to give two or three decades of pleasure.

WINESPECTATOR / JAMES SUCKLING (97)

This captures the pure, distilled essence of Cabernet Sauvignon, with a racy core of red and black currant fruit that almost struts alone, but there’s ample roasted apple wood and iron deeply buried in the background, which should emerge with time. The finish has terrific delineation, with a mouthwatering edge despite clearly abundant tannins. The focus on purity in this wine is what’s most impressive over the last several vintages.

OVERIGE (19)

Rene Gabriel rates this wine 19/20 points.