Château Prieuré Lichine 1996

Beschrijving

Zeer dieprode, gulle neus met een weelderige smaak voor een wijn van dit jaargang. Mooie, pruimenfruit die veel gewicht toevoegt.

Château Prieuré-Lichine is een Quatrième Grand Cru Classé uit Margaux. In het oogstjaar 2016 bestaat de blend uit 66% cabernet sauvignon, 29% merlot, en 5% petit verdot. De wijn heeft 16 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw. De smaak van de wijn kan je het beste omschrijven als zwarte kersen, rokerig, eiken en drop. Heerlijk in combinatie met gebakken biefstuk, lam, wild of oude kazen. Door de hogere zuren is deze wijn een uitstekende bewaarwijn.

De kelder van deze cru van 80ha bevindt zich in Cantenac. Het terroir bestaat uit een 120-tal percelen verspreid over de 5 gemeenten van Margaux. Dit betekent een enorme taak voor consultant-adviseur Stéphane Derenoncourt. Hij hanteert er de methode dat elk terroir groot kan zijn als we dat terroir tenminste begrijpen, en wanneer het juiste druivenras er wordt aangeplant. Ch. Prieuré Lichine was één van zijn eerste opdrachten op de ‘Rive Droite’ (rechterover). Hij heeft er meer dan 10 jaar voor nodig gehad om deze terroirs te begrijpen en tot de huidige hoge kwaliteit te komen. Deze cru is eigendom van de groep Ballande. Het château beschikt sedert 2009 over een optisch oog voor de triage van de bessen.