Chateau Yquem 1980

549,00 incl. btw

Slechts 1 resterend op voorraad

Artikelnummer: R5OI1T3640 Categorieën: ,

Beschrijving

Het plezier van het proeven van Yquem is een delicate emotie om uit te drukken. De koning van zoete wijnen is moeilijk te begrijpen, maar zo gemakkelijk om van te genieten. Naast zijn heerlijk romige textuur, biedt Yquem-wijn ons een gigantisch aromatisch palet dat de specifieke uitdrukking van elke bodem van het geologische mozaïek van Sauternes weerspiegelt. We kunnen de geuren en aroma’s van Yquem-wijn noemen, proberen de complexiteit ervan te definiëren, maar het lukt nooit echt bij het beschrijven van de essentie ervan. De balans en frisheid van Yquem zijn altijd verrassend, aangezien we het hebben over een zoete wijn met een intense zoetheid. Zijn karakter wordt niet bepaald door zijn zoetheid, maar door zijn harmonie en complexiteit, legendarisch, waardoor het majestueuze combinaties kan vormen met een verscheidenheid aan ongelooflijke gerechten. Sommige amateurs huilen schandalig bij het idee om een ​​jonge vintage te proeven, met het argument dat het bijna waanzin is om een ​​fles Yquem te openen voordat hij minstens twintig jaar heeft gerijpt. Anderen daarentegen zijn van mening dat Yquem het best wordt genoten in alle stadia van zijn leven …

Geschiedenis van het kasteelDe geschiedenis van Château d’Yquem leest als een roman. Een episch fresco van meer dan vier eeuwen, rijk aan gebeurtenissen en kleurrijke personages.
De geschiedenis van dit kasteel gaat terug tot de Middeleeuwen, toen het eigendom zou zijn geweest van de koning van Engeland en vervolgens van de hertog van Aquitanië. Het landgoed was toen al gericht op zorgvuldige wijnbouw en de ontwikkeling van late oogsten. Het was de familie Sauvage die de bouw van het kasteel op zich nam en geleidelijk de huidige wijngaard opbouwde en deze in de 17e eeuw per perceel selecteerde. In 1785 trouwde Françoise Joséphine de Sauvage d’Yquem met graaf Louis Amédée de Lur-Saluces. Drie jaar later weduwe, nam ze het domein met talent over. Met de hulp van Intendant Garos liet ze in 1826 een kelder bouwen en introduceerde ze de methode van oogsten door opeenvolgende sortering. Château d’Yquem wordt een referentie. In 1855 werd het geclassificeerd als Premier Cru Supérieur, de enige in Sauternes.Vandaag heeftChâteau d’Yquem de phylloxera-crisis en de Grote Oorlog dapper doorstaan. Zelfs op de moeilijkste momenten in de geschiedenis van het kasteel weigeren de afstammelingen van Lur-Saluces, die garant staan ​​voor de “Yquem”-filosofie, te chaptiseren. Bertrand de Lur Saluces, toen aan het hoofd van het kasteel, was ook veertig jaar voorzitter van de Union des crus Classé de la Gironde en hij nam deel aan de bepaling van de AOC Sauternes. Hij is ook een van de belangrijkste promotors van “Château-botteling”, een garantie voor authenticiteit.
Kinderloos en verlangend om de toekomst van Château d’Yquem te garanderen, benoemde Bertrand de Lur-Saluces in 1966 een van zijn neven, Alexandre de Lur-Saluces, om hem op te volgen aan het hoofd van het landgoed, in een tijd waarin moeilijke jaargangen en de handelscrisis bedreigt de kastelen van Bordeaux. Tijdens de jaren 80 volgden goede jaargangen elkaar op en lieten nieuwe investeringen toe. Aan het begin van de 21e eeuw is Château d’Yquem een ​​echt monument op de schaal van grote wijnen. De ondernemende Bernard Arnault, directeur van de LVMH-groep, schreef een nieuwe pagina in de geschiedenis van Sauternes door in 1996 Château d’Yquem te kopen, waarvan hij nog steeds de kleuren draagt… goud.

Extra informatie

Gewicht 1.6 kg
Land

Frankrijk

Regio

Sauternes

Jaar

1980

Type wijn

Zoete Witte wijn

Fles

0,75L

Aantal flessen

1