Beschrijving
Château Cheval Blanc is gelegen binnen de gemeentegrenzen van pittoreske dorpje Saint Emilion, dicht tegen de appellatie van Pomerol. De 37 hectaren omvattende wijngaard is beplant met cabernet franc en merlot, waarvan de eerste tevens de belangrijkste is. De huidige eigenaren van Cheval Blanc, Bernard Arnault en Baron Albert Frere, besloten in 1998 hun gezamenlijke liefde voor wijn te bezegelen met de aankoop van een Premier Cru Classé A: Château Cheval Blanc. De dagelijkse leiding is in handen van Pierre Lurton, die uit een zeer bekende familie komt van wijnmakers en château-eigenaren. Zijn aanwezigheid heeft ervoor gezorgd dat Château Cheval Blanc haar toppositie in Bordeaux de laatste tien jaar heeft kunnen behouden.
Château Cheval Blanc is een beroemde Franse wijnmakerij en ligt in Saint-Émilion in de directe omgeving van Pomerol. Naast Ausone het is de enige wijngaard in de appellation Saint Emilion met de hoogste classificatie Premier Grand Cru Classe A.
Château Cheval Blanc is de fabrikant van deze Château Cheval Blanc 1980 , een wijn rode met de herkomstaanduiding Saint-Emilion die een selectie merlot, malbec, cabernet sauvignon en cabernet franc druiven uit het wijnjaar 1980 bevat. De meest geschikte combinaties bij deze Château Cheval Blanc 1980 zijn wild en vlees.