Fonseca vintage port 1945

Beschrijving

De vintage wijn van Fonseca staat bekend als een van de grote Portproducenten en behoort tot de beste van vrijwel alle algemeen verklaarde vintage. De huisstijl is flamboyant rijk, zelfs exotisch, en de wijnen zijn meestal zoeter en voller van body dan die van de meeste andere producenten.

De Fonseca uit 1945 is een topwijn uit een van de topjaren van de 20e eeuw, een warm jaar met een lage opbrengst. In het glas heeft de prachtige wijn zowel bitterzoete chocolade op het aroma als verrassend fruit; een klodder chocolade doordrenkte het scala aan smaken, terwijl de tanninestructuur rijker en ronder was dan de Taylor ’48. Deze fles was uitstekend en de wijn is vandaag goed op dronk maar zal dat waarschijnlijk nog wel een tijdje blijven doen.

1945 FONSECA VINTAGE PORT – zelfs de kleur duidde op levensvatbaarheid; de aromaten bevatten verse, zoete, pittige, geroosterde kers die doorging en werd vergezeld door karamel en geconcentreerd vanille-extract; het had een volle body en was toch zacht en gemakkelijk in de mond; mijn andere favoriet van de vlucht.

Donker robijn van kleur. Enkele absoluut mooie aroma’s in de neus van framboos, rode bes en cranberry, met daaronder wat lichte espresso-tonen. Ongelooflijke intensiteit en balans, met golven van smaak en een zacht, zijdeachtig mondgevoel dat me steeds weer terugbrengt. De complexiteit van rood fruit, ingewikkeld uitgebalanceerd met tannines en zuren op de waanzinnig lange afdronk was subliem, en zette de kers op de taart van deze fenomenale wijn.