Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2014

Beschrijving

Gaja Pieve Santa Restituta Brunello di Montalcino 2014

Angelo Gaja (1940) werd beroemd door zijn wereldwijd begeerde Piemontese wijnen. Inmiddels bezit hij ook twee domeinen in Toscane, te weten Ca’Marcanda Bolgheri en Pieve Santa Restituta in Montalcino. De wijngaarden van Pieve Santa Restituta staan louter aangeplant met de lokaal voorgeschreven nationale trots van Italië: de sangiovese, die plaatselijk brunello wordt genoemd.

In 2014 heeft GAJA besloten om de topwijnen Reninna en Sugarille niet te maken, waardoor de kwaliteit van de “gewone” Brunello di Montalcino van Pieve Santa Restituta een waanzinnig goede kwaliteit is!

Proefnotitie: Een elegante Brunello met een mondvullende rijpe structuur, zwoele tannines, confituur, kruidige houttonen en een romige en spannende lengte.. Knap gemaakte wijn voor een kleinere jaargang als 2014. Een van de beste in zijn jaargang.

Op dronk: Nu – houdbaar tot 2034

Het gerenomeerde wijnhuis Gaja uit Barbaresco is sinds 1994 eigenaar van de wijngaarden van Pieve Santa Restituta. Een domein dat uitsluitend Brunello di Montalcino produceert.

Het resultaat: Een elegante Brunello met een mondvullende-, rijpe structuur, zachte tannines, confiture, kruidige houttonen en een romige afdronk.

Serveer tip: met rood vleesgerechten of bij gerijpte harde kazen