La Sastrería Garnacha Wit

Beschrijving

La Sastrería Garnacha Blanca 75 cl.

Karakter: Bleekgeel met groene tonen die deze jonge wijn kenmerken. De neus is puur met intense aroma’s van verse abrikoos, ananas en limoen. In de mond is de wijn heerlijk fruitig met een uitstekende balans in aciditeit. Mondvullend, helder en verfrissend. Vinificatie: De most werd verwijderd na 18.00 uur koude maceratie op 9°C met de schil. Fermentatie vond plaats bij temperaturen tussen 15 – 18°C.

Food pairing: risotto, zalm en tonijntartaat, gegrilde heilbot, geitenkaassalade, gefrituurde calamares en zeevruchten.

Regio: Aragon, Spanje

Druiven: 85% Garnache, 12% Chardonnay, 3% Viognier.