Pichon Longueville au Baron de Pauillac 1995

Beschrijving

Château Pichon Longueville au Baron is een Deuxième Grand Cru Classé uit Pauillac. De wijn wordt gemaakt van voornamelijk cabernet sauvignon met merlot en in sommige jaren een klein gedeelte cabernet franc en petit verdot. Château Pichon Baron is een van de weinige chateaus in Bordeaux waarvan het wijngaardareaal afgenomen is. Een aantal hectare vonden ze niet goed genoeg en hebben ze inmiddels gerooid. Kwaliteit gaat boven kwantiteit bij dit domein. De wijn wordt gezien als een easy-drinking Pauillac. Je proeft cassis, koffiebonen, peper, bramen, herfstbladeren en tabak.

A stylish, elegant, more restrained style of Pichon Baron, with less obvious new oak than usual, this deep ruby/purple-colored wine offers a pure black currant-scented nose with subtle aromas of coffee and smoky toasty oak. In the mouth it offers suave, elegant, rich fruit presented in a medium to full-bodied, surprisingly lush style.

’95/’96 Bordeaux retrospective

Crushed blackberries, with licorice and light spice. Full-bodied, with velvety tannins and a caressing, delicious finish. Starting to come around. Rich, racy and balanced.

Neal Martin – Wine Journal Sep 2009

Tasted at the London Pichon-Baron off-line. Tasted single blind, this has a deep garnet core. The nose has wonderful lift with blackberry, cassis, espresso and fireside hearth. Great definition although there is still just a little oak to be subsumed. The palate has very good weight and concentration, firm tannins, pure blackberry, kirsch and perhaps just a faint touch of VA that just lends the finish a sense of sensuality and decadence. Superb. Drink 2010-2025. Tasted May 2009.