€45,00 incl. btw
Slechts 4 resterend op voorraad
Tenuta Pule Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2011
Amarone della Valpolicella is een bijzondere rode wijn. Na heel wat jaren rijpen trek je ‘m open tijdens een uniek moment, bijvoorbeeld bij je 20-jarige huwelijksjubileum. Deze exclusieve wijn drink je alleen op een écht speciaal moment vanwege de kwaliteit en het prijskaartje.
Exclusief vanwege: de productiemethode van amarone wijn, druiven drogen lang (gemiddeld 120 dagen) en er zijn meer druiven nodig om een fles amarone wijn te maken.
Voor amarone wijnen worden de druiven corvina, rondinella en soms molinara druiven gebruikt.
De druiven worden handmatig geoogst en allen echte rijpe druiven worden geplukt. De oogst vindt meestal plaats in de eerste 2 weken van oktober. Daarna laten ze de druiven gedurende 120 dagen gedeeltelijk indrogen op matten of in speciale geconditioneerde ruimtes. Deze methode heet appassimento. Doordat het vocht uit de druiven verdampt verliezen ze 30% – 40% van hun volume. De druiven zijn dus extra geconcentreerd en hebben een heel hoog suikergehalte. Het resultaat is een geconcentreerde wijn met veel body door een hoog alcoholgehalte en veel kleur.
Amarone wijnen hebben naast bijzondere aroma’s een medium tot hoge zuurgraad die gebalanceerd wordt door het hoge alcoholpercentage en de sterke smaken.
Ruikt naar: kersenlikeur, vijgen, kaneel, pruimen en chocolade
Smaakt naar: kersen, bruine suiker en chocolade. Bij oude amarone wijnen proef je duidelijk vijgen en stroop.
Dit is het hoogst haalbare keurmerk voor Italiaanse wijnen. Een klein aantal wijnen doorstaat deze hoogste keuring. Amarone della Valpolicella is sinds 2009 één die wijnen. Naast de planting van de druivenranken, het cultiveren van de druiven en de locatie van de wijngaarden staat ook de productiemethode (apassimento) onder toezicht voor het verkrijgen van het DOCG keurmerk. Een keuringsproef is ook onderdeel van het DOCG keurmerk.
Lekker bij wild, stoof of een zware kaasplank.
| Gewicht | 3 kg |
|---|---|
| Druif | Amarone blend |
| Land | Italie |
| Regio | Veneto |
| Jaar | 2011 |
| Type wijn | Droge Rode wijn |
| Fles | 0,75L |
| Alcohol percentage | 15% Vol. |
| Aantal flessen | 1 |
Info@wijnopkoper.nl
+31 6 47568353
Haarlemmerstraatweg 31
2343 LA Oegstgeest
KVK 82436339
BTWnr. NL003680703B22
All rights reserved Wijnopkoper.nl
Maak een account bij ons aan en blijf op de hoogte van onze nieuwste aanwinsten. Plus 10% korting op je eerste bestelling!
Bevestig dat u 18 jaar of ouder bent om toegang te krijgen tot deze website.
Nederlands
English
Deutsch
Français
Bosanski
Italiano
Español
Slovenščina
Polski
Lëtzebuergesch
Русский