Trockenbeerenauslese Fam. Andert 1948

Beschrijving

Tientallen jaren terug kwam deze wijnmaker vanuit Burgenland, Oostenrijk naar Nederland met zijn bestelbusje gevuld met een aantal dozen van dit goddelijke drankje in de hoop om dit te kunnen verkopen, dat is gelukt in Bosch en Duin.

Daar heeft de wijn decennialang in een koele donkere kelder gelegen en drie keer herkurkt, alles is terug te vinden op de fles zelf.

Wij zijn de tweede eigenaar van deze flessen.

Flussiges Gold.

Zoetheid en fruit komen hier in een hogere balans naar boven.

Het gebied en de producent:
Josef Andert ligt in het oosten van Oostenrijk in het gebied Neusidlersee. Zie betekent meer in het Duits en de nabijheid van dit grote meer speelt een belangrijke rol in dit gebied. Enerzijds houden de grote hoeveelheden water de warmte vast, waardoor het groeiseizoen wordt verlengd en er dus gelegenheid is om met krachtige rode wijndruiven te werken. Enerzijds schept het een ideaal klimaat om botrytis op bepaalde druiven te ontwikkelen en zo edele zoete wijnen van de allerbeste kwaliteit te produceren. Josef Andert is een zeer getalenteerde wijnmaker die goede wijnen wil maken met een uitgesproken druivenkarakter en puur van smaak.

Bijna alle Oostenrijkse wijndistricten liggen in het oosten van het land en grenzen aan Tsjechië, Slowakije, Hongarije en Slovenië. Het wijngebied Neusiedler See ligt in het meest oostelijke deel van Burgenland, waar het een oppervlakte van 11.000 ha beslaat tussen de Hongaarse grens en het Neusiedlermeer. Het gebied ligt op een vlakte met veel waterpoelen en kleine meren, die samen met het meer van Neusiedler het mesoklimaat beïnvloeden. Het ondiepe meer wordt omgeven door zand- en kleimoerassen. Het meer is op de diepste plaatsen niet meer dan 2 m, daarom wordt het in de zomer verwarmd tot 30oC en is de luchtvochtigheid hoog.

De wijn:
In Oostenrijk moet het mostgewicht minimaal 150 graden Öchsle zijn voor de productie van Trockenbeeren-auslese, maar het cijfer ligt meestal hoger. Trockenbeerenauslese wordt gemaakt van de Chardonnay-druivensoort, die in de Franse Bourgogne weer bijdraagt ​​aan alle grote, droge witte wijnen.