Zenato Valpolicella 3L

Beschrijving

De Valpolicella Classico Superiore van Zenato is een klassieke, uitstekende en aansprekende rode wijn cuvée uit het Italiaanse wijngebied DOC Valpolicella in Veneto. Deze rode wijn is gevinifieerd van de druivensoorten Corvina, Rondinella en Sangiovese.

In het glas schittert deze wijn in een rijk robijnrood met kersenrode highlights. Het boeket onthult expressieve aroma’s van maraschino-kersen en wilde bessen – perfect vergezeld van bloemige noten van violet en een vleugje amandel. In de mond heeft deze Italiaanse rode wijn klassieker een fluweelzachte textuur die prachtig wordt omhuld door de fijne fruit volheid. De zeer goede structuur zorgt ervoor dat deze wijn zijn goede bewaarpotentieel heeft.

Vinificatie van de Valpolicella Zenato Superiore Classico
De druiven worden zorgvuldig met de hand geplukt in de wijngaarden en volledig ontsteeld in de wijnkelder van Zenato. Dit wordt gevolgd door de traditionele maceratie van 10 dagen in roestvrijstalen tanks. Ook bij deze rode wijn wordt alcoholische gisting uitgevoerd in stalen tanks. Zodra het fermentatieproces is voltooid, wordt deze wijn door zachte persing van de schillen gescheiden en rijpt hij uiteindelijk ongeveer 12 maanden in eikenhouten vaten.

Voedingsadvies voor Zenato Valpolicella Superiore
Geniet van deze klassieke Veneto rode wijn bij pittige pasta gerechten en geroosterd of gegrild varkensvlees

Onderscheidingen voor de Valpolicella Classico Superiore van Zenato

• Mundus Vini: Goud voor 2016
• Falstaff: 92 punten voor 2015
• Mundus Vini: Zilver voor 2015
• Vinibuoni d’Italia: 4 sterren voor 2015