Beschrijving
Owc met 6 flessen.
Cesari il Bosco Amarone della Valpolicella Classico
Cesari il Bosco Amarone della Valpolicella Classico is een heerlijke Italiaanse rode wijn uit de regio Veneto. Deze wijn is gemaakt door wijnhuis Cesari van Corvina, Molinara en Rondinella druiven.
Cesari
Wijnhuis Gerardo Cesari werd opgericht in 1936 en werd al snel wereldwijd synoniem voor wijnen uit de omgeving van Verona. In het begin van de jaren zeventig was Cesari Amarone een van de eersten die alle vijf de continenten bereikte dankzij het enthousiasme en initiatief van Franco Cesari, zoon van de oprichter Gerardo, wiens oorspronkelijke visie het was om een geweldige Amarone te produceren, die in staat was te concurreren met de beste Italiaanse en internationale rode wijnen. En zo begon het succesverhaal van Cesari wijnen over de hele wereld. Tegenwoordig stelt Gerardo Cesari zich nog meer doelen: inspelen op de markt door unieke, elegante, fijne, evenwichtige wijnen te produceren, voortbouwend op traditie, maar met behulp van de nieuwste kennis in de wijngaard teelt, met behulp van ecologisch duurzame teelttechnieken en de consumenten de garanties te bieden van een gecertificeerde wijnbereidingsproces. Een constant evoluerend bedrijf dat nog steeds vertrouwen houdt in zijn land en zijn oorsprong.
Cesari il Bosco Amarone della Valpolicella Classico
Cesari il Bosco Amarone della Valpolicella Classico wordt alleen gemaakt als er sprake is van een superieure kwaliteits-jaargang. De single il Bosco Vineyard is een klein gebied waar de wijnstokken zijn meer dan 18 jaar oud zijn. Deze ararone wijn bezit aroma’s van toast, cederhout, chocolade en veel rood en zwart fruit. Stevige bovengemiddelde tannines, een volle body en klein beetje zoet. Gemiddelde zuren en een lange afdronk.
Wijn – Spijs
Deze Amarone in genummerde flessen is een uitstekende wijn die perfect is bij elegante maaltijden met rood vlees en wild gerechten.
Diep, donker paarsrood met een zwarte kern. Weelderig boeket, gevuld met rijpe, donkere bessen, mediterrane kruiden, balsamico-tonen en een subtiel, dierlijk accent. Geconcentreerd en dicht in de mond, maar niet zonder nobele elegantie. Meerlaagse fruit, indrukwekkend aanwezig. Kruidige en balsamico noten spelen in het voordeel van de kenner. De tannine is fluweelzacht en eersteklas verweven in het totale kunstwerk. De fruitige, pittige finale vervaagt slechts langzaam. Dankbaarheid 2016-2030. Decanteer enkele uren!