Chateau Pavie 6 liter 1er grand cru classé owc

Beschrijving

Château Pavie ( etiket bevlekt)

De wijngaard van Château Pavie is 42 hectare groot. Het is een groot geheel, maar bevat verschillende terroirs met elk een eigen microklimaat. Château Pavie is vaak een van de laatste wijnhuizen die de oogst afrond. Ze werken verantwoord: 70% van de wijngaard wordt nu biologisch behandeld, ze streven naar 100%.

Vandaag de dag is Gerard Perse de man met de touwtjes in handen. Een selfmade man en miljonair uit Parijs. De zoon van een schilder neemt in 1976 een klein kruidenierswinkeltje over in een buitenwijk om vervolgens enorme successen te behalen met franchise supermarkten voor Champion (Carrefour). Tot hij alleen nog maar met wijn bezig wil zijn. In 1998 koopt hij, na enkele andere wijnhuizen te hebben gekocht, Château Pavie. In de streek wordt hij gezien als verloochenaar van Saint-Emilion wijnen door de technieken die hij toepaste, bijvoorbeeld het vroegtijdig wegsnijden van onrijpe druiventrossen om de productie te beperken en kwaliteit te verhogen. Destijds beschouwd als een ongehoorde verspilling, vandaag doet bijna iedereen het. Door het succes van zijn wijnen is zijn reputatie een stuk verbeterd. Niet alleen Parker, maar ook andere internationale wijncritici geven de hoogste scores. En wijn met een verhaal.

MORE INFORMATIONS ABOUT 1976 CHATEAU PAVIE :

The 1976 Château Pavie is a 1st Grand Cru Classé “B” from St Emilion.

Becoming 1st Grand Cru Classé “A” in 2012 : it is the consecration for the owners of the vineyards.

He joined together with the Château Angélus the very closed circle of the St Emilion stars, jealously protected by the Château Ausone and Cheval Blanc.

This quite recent classification leads him to some new international markets and increases the commercial value of all the production.

• Region : Bordeaux
• Appellation : Saint-Émilion
• Color : red
• Owner : Mr and Mrs Perse
• Surface : 36 ha
• Production  :  80000 bouteilles
• Grape Variety : merlot 60%, cabernet franc 30% and cabernet sauvignon 10%