Beschrijving
Een top champagne die ook wel het juweeltje van Dom Perignon wordt genoemd, een blend van pinot noir en chardonnay die in een harmonieuze en ideale balans liggen met mekaar. Deze specifieke Rosé versie wordt uitsluitend in gelimiteerde oplages verkocht, dit om de exclusiviteit te behouden uiteraard maar ook omdat de gebruikte pinot noir druiven beperkt beschikbaar zijn.
Dom Perignon Rosé is gebaseerd op puur fruit en expertise van het hoogste niveau, de champagne heeft bij botteling bijna 10 jaar gerijpt in de beroemde kelders van het champagnehuis. Het resultaat mag er wezen, een frisse en fruitige champagne met een oogstrelende helderheid en een briljante intensiteit gecombineerd met een voortreffelijke complexiteit. De uiterst bloemige geur van kersen citrus met cacao hinten. De fruitsmaak is elegant en harmonieus en de afdronk is een eeuwigdurend genot. Een champagne waar je u tegen zegt!
WINESPECTATOR / JAMES SUCKLING (95)
This rosé Champagne is rich and vinous, offering smoky minerality up front, expanding to show dried raspberry, mandarin orange zest, brioche and espresso crème flavors that ride the fine, lacy mousse. Spice and mineral details persist on the racy finish.