Hamilton Russel Walker Bay Pinot Noir 2019

Zuid-Afrika

Zuid-Afrika produceert al 3 eeuwen wijn. Toch noemen we dit nog steeds ‘wijn uit de nieuwe wereld’. Er heerst een zeer heet klimaat, wat eigenlijk veel te warm is voor het verbouwen van druiven. De wijngebieden liggen dan ook allemaal aan de kust.

Qua witte druiven staat de chenin blanc het meest aangeplant in Zuid-Afrika, gevolgd door chardonnay en sauvignon blanc.

De rode druif pinotage is een specialiteit uit Zuid-Afrika. Dit is een kruising tussen pinot noir en cinsault. Qua populariteit zijn de cabernet sauvignon, shiraz en merlot sterk in opkomst.

Ligging wijngaardDe druiven waar deze wijn van gemaakt is groeien in Walker Bay, waar een koel zeeklimaat heerst en de grond steenachtig en rijk aan klei is. In het algemeen zijn de opbrengsten klein, circa 35hl/ha

Extra informatieTim Hamilton Russell, de grondlegger van wijnhuis Hamilton Russell, koos in tegenstelling tot de meeste producenten in de nieuwe wereld, voor terroir. Hij wilde in het relatief koele Walker Bay, 3km van Atlantische Oceaan, die variëteiten verbouwen die excellente wijnen konden leveren, waarin je de specifieke herkomst herkent. De Pinot Noir is een wijn die 9 maanden op vat heeft gelegen en daarna een malolactische fermentatie is ondergaan. Deze Pinot Noir die als beste van Zuid- Afrika wordt beschouwd, is enigszins ingetogen en heeft complexe fruitaroma’s en impressies van aardse tonen. De smaak is intens met fijne tannines en een goed nablijvende afdronk.